{"title":"Pagina principale","description":null,"products":[{"product_id":"collina-delle-fate-arte-sia-2018","title":"Collina delle Fate 'Arte Sìa' 2018","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'Arte Sìa è un Pinot Nero in purezza proveniente dai pendii calcarei sopra la Val Metauro, nelle Marche. Prodotto con uve biologiche coltivate tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare, regala un'espressione fresca e naturale del vitigno. Nel calice si orienta verso il profilo più slanciato e sapido della varietà: bacche rosse, pepe e rosa, con un cuore fruttato di ciliegia e note più sfumate di tabacco, cuoio e liquirizia sullo sfondo. Al palato si presenta di medio corpo, con un finale pulito e slanciato. Servire in abbinamento a carni bianche, salumi, primi piatti ai funghi o coniglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504047886671,"sku":"CDF18RST1","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/PHOTO-2026-08-26-09-50-01.png?v=1790154317"},{"product_id":"collina-delle-fate-adagio-atto-ii-nv","title":"Collina delle Fate 'Adagio Atto II' N.V.","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_fb422abc42dfa793\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eAdagio Atto II è un Chardonnay multimillesimato ottenuto dall'assemblaggio di quattro diverse annate comprese tra il 2015 e il 2024. Il vino si sviluppa a partire da note di frutta fresca e matura, con aromi di limone, pesca bianca e ananas poco maturo, per poi evolvere verso un profilo più complesso di nocciola, vaniglia e un cenno di foglia di tè. L'assemblaggio unisce annate differenti vinificate e affinate in modi diversi: alcune lavorate e maturate in acciaio inox, altre affinate in grandi botti di rovere non tostato prima dell'assemblaggio finale. Il risultato è un vino strutturato ma elegante, dal sorso avvolgente e con un finale lungo e sapido. Si abbina perfettamente a piatti di una certa struttura: preparazioni di pesce più ricche, carni bianche, primi piatti mantecati o formaggi stagionati.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504129053007,"sku":"CDF00WST1","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/PHOTO-2026-08-26-09-49-49.png?v=1790154311"},{"product_id":"davide-latini-il-granchio-nero-2022","title":"Davide Latini 'Il Granchio Nero' 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCon un ricco bouquet di pesca gialla matura, scorza di agrumi, erbe selvatiche e miele, Rubesh è un vino che mette in mostra il potenziale del Pecorino. Le viti sono piantate su terreni argillosi e le uve vengono raccolte a mano per una piccola produzione annuale di 600 bottiglie. Il vino viene affinato per almeno 15 mesi in barrique, serbatoi d'acciaio e poi in bottiglia, conferendo una consistenza ricca che completa il suo corpo pieno. Al palato, vanta note di agrumi, miele e sapide, e una sensazione rotonda in bocca ben bilanciata da una robusta acidità. Rubesh è un vino raffinato e ambizioso, in produzione solo dal 2021, e si abbina bene con frutti di mare ricchi, carne bianca, formaggi stagionati o piatti al tartufo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504255701327,"sku":"IGN22WST1","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/PHOTO-2026-08-31-13-01-51_37d4be65-b6af-448c-bbd6-627d7694debd.png?v=1790154579"},{"product_id":"lucio-pompili-giallo-del-filare-2021","title":"Lucio Pompili 'Giallo del Filare' 2021","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_a54708d0f75f42c1\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eGiallo del Filare prende il nome dai vecchi filari contadini, le tradizionali piantagioni miste un tempo diffuse nel paesaggio rurale e spesso utilizzate per i \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"160\"\u003efield blend\u003c\/i\u003e. Nelle Marche, il Trebbiano e la Malvasia facevano frequentemente parte di questi filari, e il vino riflette l'interesse di Lucio Pompili nel preservare questa memoria agricola. Nel calice rivela note di caprifoglio, scorza di agrumi, zagara, frutta a nocciolo e foglia di pomodoro, con un finale pulito e ben definito. È un vino fresco ma raffinato, nato per essere condiviso in buona compagnia e a tavola. Si abbina felicemente a piatti di pesce e alla cucina d'autore, dove la sua discreta complessità sa integrarsi con garbo nella precisione di un \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"724\"\u003echef's table\u003c\/i\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504283685199,"sku":"LPP21WST1","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/GialllodelFilare.png?v=1790154291"},{"product_id":"maria-pia-castelli-stella-flora-2022","title":"Maria Pia Castelli 'Stella Flora' 2022","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_a82880a179a8fa0a\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eStella Flora è il bianco di Maria Pia Castelli ottenuto da un blend di Pecorino, Passerina, Trebbiano e Malvasia di Candia. Si apre con note di mandarino, arancia amara ed erbe aromatiche, per poi sviluppare sentori di fiori secchi, miele, frutta secca e spezie dolci. Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette, macerate per circa 20-25 giorni in grandi tini aperti di rovere e successivamente affinate per circa 18 mesi in botti di rovere, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino bianco secco, strutturato e di gran corpo, dal profilo complesso e sapido, con un finale lungo e persistente. Si abbina particolarmente bene con pesce alla griglia, carni bianche, formaggi stagionati e burro e acciughe.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504366063951,"sku":"MPC22WST1","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/PHOTO-2026-08-26-18-20-544.png?v=1790154277"},{"product_id":"vittorini-crocifisso-2022","title":"Vittorini 'Crocifisso' 2022","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_79ba3b33eb2ee893\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eCrocifisso è un Marche Bianco fuori dagli schemi, nato dall'unione in pari percentuale – sia in vigna (\u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"103\"\u003efield blend\u003c\/i\u003e) sia in cantina – di Pecorino e Sangiovese vinificato in bianco. Concepito secondo i principi della minima interferenza, l'uva affronta una macerazione pellicolare a freddo e prolungata seguita da una lenta fermentazione spontanea, per poi affinare per un anno sulle fecce fini senza alcuna aggiunta di solfiti. Al naso esprime profumi di buccia di mela rossa, fiori bianchi e scorza di agrumi, arricchiti da sfumature vegetali di oliva verde, mandorla e mentuccia selvatica. Al palato si presenta snello e salino, sorretto da una spiccata acidità e da un finale lungo e pulito, contrassegnato da ritorni agrumati e di mandorla verde. Si abbina idealmente a verdure alla griglia, pesce al forno, capesante o formaggi freschi e giovani.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504406597967,"sku":"VTTR22WST1","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/Crocifisso.png?v=1790154271"},{"product_id":"maria-pia-casttelli-sant-isidoro-2024","title":"Maria Pia Castelli 'Sant' Isidoro' 2024","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_98bfb57a4af38b6d\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eOttenuto dal classico blend marchigiano di Montepulciano e Sangiovese, Sant'Isidoro di Maria Pia Castelli è uno straordinario rosato territoriale. Si presenta con un profilo aromatico nitido di lampone, melagrana e rosa, che cede il passo a una leggera nota sapido-minerale. Al palato è fresco e intenso, caratterizzato da un frutto rosso brillante e una spiccata sapidità, ben bilanciata dalla struttura morbida e avvolgente del vino. Prodotto per la prima volta nel 2003, è diventato un tassello fondamentale della gamma aziendale e un punto di riferimento per la tipologia nelle Marche. Perfetto come aperitivo, si esalta appieno in abbinamento a salumi, pizza e piatti di pesce strutturati.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504476066127,"sku":"MPC24EST1","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/PHOTO-2026-08-26-18-20-542.png?v=1790154260"},{"product_id":"stefano-zoli-verdicchio-di-matelica-2025","title":"Stefano Zoli 'Verdicchio di Matelica' 2025","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_b47170f5bbfe1356\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eIl Verdicchio di Matelica di Stefano Zoli è un Verdicchio di stampo montano che esprime con straordinaria autenticità il terroir di Matelica, una delle aree più vocate delle Marche per i vini bianchi. Si apre con profumi precisi di mela verde, scorza di lime, fiori bianchi e pesca bianca, a cui seguono note di mandorla fresca, oliva verde e pietra focaia. Al palato è pulito e secco, sorretto da una viva acidità e da un lungo finale minerale, perfetto da bere subito o da lasciare evolvere in bottiglia per qualche anno. Le uve provengono da vecchie vigne radicate su suoli marnoso-calcarei e argillosi in tre storici cru di Matelica, a circa 430 metri sul livello del mare. Coltivate in regime biologico e raccolte a mano, le uve fermentano con lieviti indigeni in acciaio e cemento, per poi affinare sulle fecce fini per sei mesi. Si abbina idealmente a crudité di mare, piatti a base di crostacei, formaggi freschi o preparazioni vegetariane essenziali.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504547402063,"sku":"SFZ25WST1","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/StefanoZoliVerdicchiodiMatelica_5cfa70d6-dac1-4dc5-8d24-3dd8deaf05c7.png?v=1790154254"},{"product_id":"la-lepre-e-la-luna-fiamma-2023","title":"La Lepre e la Luna 'Fiamma' 2023","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_ea13134f8e161ce4\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eFiamma è un Cabernet Franc in purezza, coltivato su suoli sabbiosi e calcarei a Montecassiano, nelle Marche. Dopo la vendemmia manuale, le uve fermentano con lieviti indigeni. Il vino affina sulle proprie fecce in anfore di terracotta per circa 12 mesi, viene imbottigliato senza filtrazione e riposa in bottiglia per un ulteriore anno prima della commercializzazione. Al naso si apre con aromi di mirtillo, lampone, prugna e rabarbaro, per poi evolvere verso note di tabacco fresco e le tipiche sfumature affumicate e di peperone verde del Cabernet Franc. Al palato esprime tannini straordinariamente levigati, un corpo elegante e un finale lungo e piacevole di mora e ciliegia nera. Si abbina perfettamente ad agnello al forno, peperoni alla griglia, salsicce alle erbe o carni tartufate.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504572993871,"sku":"LEL23RST1","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/PHOTO-2026-08-26-10-30-096.png?v=1790154245"},{"product_id":"la-lepre-e-la-luna-commenda-64-2021","title":"La Lepre e la Luna 'Commenda 64' 2021","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_31268d9281598015\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eCommenda 64 è il Grenache in purezza di La Lepre e La Luna, un vino di punta che prende il nome dalla località in cui sorge la tenuta a Montecassiano. Ottenuto da vecchie vigne introdotte nella regione da pastori sardi a metà del Novecento, viene prodotto in quantità estremamente limitate, circa 400 bottiglie per annata. Le uve, raccolte a mano, fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in anfore di terracotta. Il vino affina per due anni in anfora e per un ulteriore anno in bottiglia prima della messa in commercio. Commenda 64 è un'espressione straordinariamente elegante di Grenache, caratterizzata da aromi di ciliegia rossa brillante, lampone, viola e pepe bianco. Al palato è di medio corpo, secco e delicatamente speziato, ideale in abbinamento con pollo arrosto, verdure alla griglia, anatra al forno o formaggi a pasta dura.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504589312335,"sku":"LEL21RST1","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/Commenda.png?v=1790154233"},{"product_id":"cerbero-beatrice-2022","title":"Cerbero 'Beatrice' 2022","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_6c48bf5b3097a2e4\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eBeatrice è la Passerina di Cerbero: una sorprendente espressione di un vitigno spesso considerato un semplice vino da tavola. Proveniente da un vigneto esposto a nord su suolo sabbioso-limoso nei pressi della cittadina costiera di Cupra Marittima, Beatrice unisce note di frutta tropicale a sentori di macchia mediterranea e a una minerale salinità. Le uve vengono raccolte a mano, per poi fermentare e affinare in vasche d'acciaio inox per circa sei mesi. Il vino rivela aromi di biancospino, mango e ananas, seguiti da salvia e timo; al palato esprime una spiccata acidità, una texture levigata e un finale iodato e sapido. È eccellente come aperitivo o con primi piatti delicati, e si abbina felicemente al brodetto marchigiano, alle verdure alla griglia e alle insalate estive.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58515293176143,"sku":"CCB21WST1","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/BottigliaPasserinaTRASPARENTE2.png?v=1790154108"},{"product_id":"albamocco-sciocchina-2022","title":"Albamocco 'Sciocchina' 2022","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_a0d08b65fccdba29\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eSciocchina è un vino bianco solare e maturo, nato da vigneti esposti a sud su terreni ricchi di argilla nella zona dei Castelli di Jesi, il cuore del Verdicchio marchigiano. Raccolte a mano da appezzamenti condotti in regime biologico, le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio inox, per poi svolgere un affinamento di diversi mesi a contatto con le fecce fini. Al naso regala aromi di pesca bianca, mela verde, scorza di pompelmo, biancospino e un cenno di mandorla cruda. Il sorso regala una spiccata acidità, una rotonda profondità e una sapidità marina che accompagna verso un finale secco e piacevolmente amarognolo. Da servire fresco in abbinamento a calamari alla griglia, coniglio all'ischitana o al forno, oppure uno spaghetto alle vongole e prezzemolo.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504710947151,"sku":"ALM22WST1","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/ALBAMOCCOSCIOCCHINA_2dc4e3c1-5d34-4cfa-b5bb-c115e3697a8f.png?v=1790154102"},{"product_id":"fattoria-forano-monteferro-2022","title":"Fattoria Forano 'Monteferro' 2022","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrendendo il nome dal vigneto Monteferro da cui vengono raccolte le sue uve, questo vino rappresenta la punta di diamante di Fattoria Forano per la Ribona – un vitigno raro e autoctono della provincia di Macerata, nelle Marche. I grappoli interi vengono pressati rapidamente, poi il mosto fermenta e affina sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox, con una parte fatta maturare in botte grande di rovere. Aromi di pesca bianca, fiori da frutto, agrumi ed erbe selvatiche introducono un palato secco e strutturato, caratterizzato da una fresca scorza di limone e da un finale delicato, sapido e minerale. Servire in abbinamento a pollo arrosto, braciole di maiale, spigola al forno o ai vincisgrassi – la tipica specialità maceratese simile alle lasagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504748630351,"sku":"FTF22WST1","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/villaforanomonteferro.png?v=1790154095"},{"product_id":"le-vigne-di-clementina-fabi-ceri-rosato-2025","title":"Le Vigne di Clementina Fabi 'Cerì Rosato' 2025","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_86e175860c927550\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eQuesto rosé biologico, denominato Cerì, è prodotto con uve Sangiovese coltivate sulle colline argilloso-calcaree di Montedinove. Una breve macerazione dona al vino la sua vivace sfumatura corallo, mentre la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata ne preserva un profilo fruttato pulito e primario. Aromi di fragolina di bosco, amarena, rosa schiacciata e sottili erbe della macchia mediterranea introducono note balsamiche e un finale delicatamente minerale al palato. Il vino presenta un corpo avvolgente, bilanciato da un'elevata acidità e da una marcata freschezza, e si abbina egregiamente a salumi, gamberi alla griglia, antipasti di mare o primi piatti al pomodoro.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504835629391,"sku":"VCF25EST1","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/CLEMENTINAFABIROSATO2.png?v=1790154087"},{"product_id":"cossignani-l-e-tempo-blanc-de-blancs-extra-brut-cuvee","title":"Cossignani L. E. Tempo, Blanc de Blancs Extra Brut Cuvée","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_90175b1e74d1380d\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eOttenuto da uve Pecorino in purezza coltivate nei terreni ricchi di calcare della Val Menocchia, questo Metodo Classico firmato L.E. Tempo nasce dai grappoli raccolti a mano nella Vigna San Pietro della tenuta. Per la vinificazione viene utilizzato esclusivamente il mosto fiore di prima spremitura, con parcelle fermentate separatamente in vasche di cemento, serbatoi di acciaio inox e botti di rovere, prima della rifermentazione in bottiglia. La cuvée è un assemblaggio di diverse annate e una quota di ogni nuova vendemmia viene conservata come vino di riserva per le cuvée future. Profumi di mela rosa, pesca burrosa, scorza di limone e delicati fiori di ginestra introducono un palato decisamente secco (dosaggio zero) e di grande struttura, che bilancia una vivace acidità agrumata con un perlage fine e un lungo finale salino. Servire in abbinamento ad ostriche, carpaccio di pesce crudo, spigola alla griglia o pecorino stagionato.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504875147599,"sku":"CLT00WSP1","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/g7OZhhy8.png?v=1790154058"},{"product_id":"cossignani-l-e-tempo-rose-brut-cuvee","title":"Cossignani L. E. Tempo, Rosé Brut Cuvée","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProdotto da uve Sangiovese coltivate nei terreni argilloso-calcarei della Val Menocchia, questo vino spumante rosé Metodo Classico è un'espressione straordinariamente elegante del vitigno. Dopo un breve contatto con le bucce, noto come \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"236\"\u003esaignée\u003c\/i\u003e (o sfecciatura\/svinatura parziale), il mosto fermenta in una combinazione di acciaio inox e rovere neutro, seguita dalla rifermentazione in bottiglia e dall'affinamento sui lieviti. Aromi vivaci di melagrana, ribes rosso acido e rosa selvatica introducono un palato strutturato guidato da note di pompelmo rosa, erbe fresche, un leggero tocco balsamico e un perlage fine. Grazie alla sua spiccata acidità, il vino presenta un finale decisamente secco (dosaggio zero\/pas dosé) che persiste con una nota minerale. Servire in abbinamento a carpaccio di salmone, prosciutto di Parma, filetto di maiale arrosto o formaggi dolci di pecora.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504942125391,"sku":"CLT00ESP1","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/unspecified_jpg.png?v=1790154050"},{"product_id":"allevi-maria-letizia-zampa-2024","title":"Allevi Maria Letizia, 'Zampa' 2024","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_90b54c400885c459\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eQuesto vino rosso biologico è un assemblaggio di Syrah, Grenache, Petit Verdot e Merlot, coltivati nei terreni argillosi di Castorano, vicino al confine meridionale delle Marche. Le uve, raccolte a mano, svolgono una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox, seguita da un breve affinamento per preservarne il profilo fruttato primario. Il vino esprime profumi vivaci di mora, prugna scura, pepe nero macinato e macchia mediterranea, mentre al palato regala un frutto succoso a bacca scura bilanciato da una vivace acidità e da tannini fini e rustici. Servire in abbinamento a salsicce alla griglia, spalla di maiale brasata, ragù di cinghiale o pecorino stagionato.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58504995897679,"sku":"AML24RST1","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/ZAMPA_1_1_8e77c67d-58c3-44fc-a0c4-5fe0edd73eeb.png?v=1790154041"},{"product_id":"fattoria-forano-monteferro-2022-copy","title":"Fattoria Forano 'Le Piagge' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Ribona (conosciuta anche come Maceratino) è un vitigno autoctono a bacca bianca della provincia di Macerata, nelle Marche. \"Le Piagge\" è una fresca espressione di Ribona, ottenuta dalle uve di vigneti di collina esposti a sud sopra Appignano, raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. I grappoli vengono pressati soffice e fermentati in serbatoi di acciaio inox, dando vita a un vino giovane e leggero. Profumi di mela matura, pera, fiori d'acacia e camomilla introducono un sorso fresco e bilanciato, caratterizzato da una spiccata mineralità al palato. Servire leggermente fresco in abbinamento a fritto misto, primi piatti a base di verdure o pesce, carni bianche, un spicchio di pecorino semistagionato o semplicemente con pane e olio nuovo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59036331147599,"sku":"FTF24WST1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/VILLAFORANOLEPIAGGE2_1.png?v=1791378840"}],"url":"https:\/\/shop.marcanteca.com\/it\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Marcanteca","version":"1.0","type":"link"}