{"product_id":"cerbero-virgilio-2020","title":"Cerbero 'Virgilio' 2020","description":"\u003cp\u003eColtivato su colline sassose esposte a sud vicino al mare Adriatico, a Cupra Marittima, Virgilio è l'interpretazione del Sangiovese marchigiano firmata Cerbero. Le uve vengono raccolte a mano e poi fermentate in vasche di acciaio inox per preservare il carattere di frutta rossa fresca e l'acidità naturale del Sangiovese. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in barrique usate, che ammorbidiscono i tannini aspri e permettono lo sviluppo di aromi secondari e terziari senza l'impronta pesante del legno. Aromi di mora, amarena e susina rossa selvatica sono bilanciati da note di rosa essiccata, pepe bianco e sentori terrosi di mallo di noce e tabacco dolce. Si abbina a carni alla griglia o arrosto, risotto ai funghi o maiale brasato; se bevuto giovane, si consiglia una breve ossigenazione nel calice o in decanter.  \u003c\/p\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58767624896847,"sku":"CCB20RST1","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/BottigliaSanGioveseTRASPARENTE2.png?v=1790153611","url":"https:\/\/shop.marcanteca.com\/it\/products\/cerbero-virgilio-2020","provider":"Marcanteca","version":"1.0","type":"link"}