{"product_id":"cossignani-l-e-tempo-blanc-de-blancs-extra-brut-cuvee-1","title":"Cossignani L. E. Tempo, Blanc de Blancs Pas Dosé Cuvée","description":"\u003cp\u003eProdotto con uve coltivate in un vigneto d'alta quota a bassa resa, questo Chardonnay spumante è il vino di punta di Cossignani L.E. Tempo. Il vigneto, Vigna del Crinale, è raggiungibile solo a piedi e si trova a circa 410 metri sopra il livello del mare, su un terreno di arenaria calcarea compatta. La fermentazione avviene in un mix di acciaio inox e piccole botti di rovere neutro, seguita dalla rifermentazione in bottiglia e da un lungo affinamento sui lieviti fini senza alcuna aggiunta di dosaggio al momento della sboccatura. Prodotto in un'edizione limitata di circa 1.000 bottiglie l'anno, il vino esprime aromi di crema al limone, mela gialla, nocciola tostata e fiori bianchi. Al palato è secco e ampio, e unisce la consistenza cremosa dei lieviti e le bollicine fini a un agrume pulito che accompagna verso un finale lungo e minerale. Eccellente con ostriche, capesante scottate, rombo arrosto o Parmigiano Reggiano stagionato.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcanteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58767712354639,"sku":"CLT00WSP2","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/4558\/1647\/files\/BBUNoJO4.png?v=1790152950","url":"https:\/\/shop.marcanteca.com\/it\/products\/cossignani-l-e-tempo-blanc-de-blancs-extra-brut-cuvee-1","provider":"Marcanteca","version":"1.0","type":"link"}