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Clandestini 'Oltre Confine' NV

Vino Rosato Passerina, Montepulciano
Frutti di bosco selvatici, melograno pestato, macchia mediterranea

Prezzo base €16,90
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.

Prodotto a Offida dai produttori radicali a basso intervento Anna Caliendo e Maurizio Listone, Oltre Confine si colloca deliberatamente al di fuori delle classificazioni vinicole standard. Il vino è ottenuto dalla raccolta congiunta di varietà autoctone a bacca bianca e rossa — tra cui Trebbiano, Malvasia, Sangiovese e Montepulciano — provenienti da viti biologiche di 20 anni. Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e sottoposto a una breve macerazione sulle bucce prima di affinare per un anno in acciaio inox sulle fecce fini, viene imbottigliato come pura espressione del frutto, senza aggiunta di solfiti, filtrazioni o chiarifiche. Presenta un colore rosa corallo velato, con aromi di frutti di bosco, melograno pestato, macchia mediterranea e una nota sapida derivata dai lieviti. Al palato è vibrante, con una vivace acidità agrumata, un leggero sentore dovuto al contatto con le bucce e un finale salino e persistente. Servire leggermente fresco con cous cous speziato, salumi, pollame alla griglia o formaggi di pecora di media stagionatura.

Dettagli del prodotto

Stile: Rosé

Gradazione alcolica: 13.5%

Formato:  750 ml

Vitigno: Malvasia, Pecorino, Trebbiano

Classificazione: Rosé Wine

Filosofia: Biologico, Naturale

Informazioni sul Produttore

Clandestini è una cantina artigianale situata in Contrada Ciafone a Offida (Ascoli Piceno), fondata nel 2019 da Anna Caliendo e Maurizio Listone. I vigneti sono coltivati utilizzando metodi rigorosamente naturali, evitando prodotti chimici di sintesi e interventi invasivi sulla chioma per permettere alle viti di adattarsi ai terreni calcareo-argillosi locali. Raccolte a mano in piccole cassette, le uve vengono portate in una cantina essenziale dove la vinificazione si affida interamente a fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. Lavorando senza controllo della temperatura, additivi, chiarifiche o filtrazioni, l’azienda evita deliberatamente le classificazioni standard – etichettando spesso i propri vini al di fuori degli schemi convenzionali (come vini da tavola o uvaggi di campo) per concentrarsi interamente sull'espressione stagionale. I risultati sono grezzi, espressivi e slegati dalle regole delle denominazioni tradizionali.

Spedizione e Consegna
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Italia: 2-5 giorni –
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Stati Uniti: 7-14 giorni – ordine min. 6 bottiglie, a partire da $76,00

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