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La Calcinara 'Il Cacciatore di Sogni' 2024

Rosso Conero DOC
Amarena, prugna, cuoio

Prezzo base €14,90
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.

Pura espressione del Montepulciano della zona del Rosso Conero, Il Cacciatore di Sogni nasce da viti di vent'anni che prosperano in terreni ricchi di arenaria, argilla e fossili a 200 metri sopra il Mare Adriatico. Dopo la fermentazione spontanea, il frutto rimane a contatto con le bucce per circa dieci giorni, seguito da 18 mesi di maturazione principalmente in cemento e acciaio inox, con una piccola parte affinata in botti di rovere. Il vino presenta un generoso profilo fruttato con note di amarena e prugna fresca, affiancate da sentori di cuoio, rosmarino selvatico e spezie. Al palato si rivela vibrante, con frutti di bosco, tannini giovani a grana fine e un finale minerale. Un vino accessibile che si presta anche all'invecchiamento, ideale da servire con ragù a cottura lenta, petto d'anatra alla griglia o salsicce di maiale arrosto.

Dettagli del prodotto

Stile: Rosso

Gradazione alcolica: 14.0%

Formato:  750 ml

Vitigno: 100% Montepulciano

Classificazione: Rosso Conero DOC

Filosofia: Biologico (Certificato)

Informazioni sul Produttore

La Calcinara è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata sulle colline di Candia, vicino ad Ancona. Fondata dai fratelli Paolo ed Eleonora Berluti, la cantina prosegue il percorso iniziato dal nonno Gualtiero, che piantò qui i suoi primi vigneti di Montepulciano negli anni '60. I vigneti si trovano su terreni luminosi e calcarei, ricchi di argilla, arenaria e fossili marini. Coltivati secondo il metodo biologico, questi appezzamenti collinari beneficiano delle costanti brezze marine provenienti dall'Adriatico. In cantina, l'approccio è semplice e tradizionale: le uve vengono raccolte a mano, fermentate con lieviti indigeni e affinate in un mix di acciaio inox e rovere. I vini che ne risultano sono puliti, strutturati ed espressivi del loro terroir costiero.

Spedizione e Consegna
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