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Le Caniette 'Io Sono Gaia Non Sono Lucrezia' 2022

Offida Pecorino DOCG
Pesca, burro, selce

Prezzo base €28,00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.

Chiamato così come giocoso omaggio familiare alle figlie del produttore Giovanni Vagnoni, Io Sono Gaia Non Sono Lucrezia è il bianco di riferimento de Le Caniette. Prodotto con Pecorino 100% biologico coltivato a Ripatransone, subisce una fermentazione e un anno intero di affinamento in barrique di rovere francese prima dell'immissione sul mercato. Il vino offre aromi di camomilla, nocciola tostata, pesca matura e fieno, con una decisa nota minerale di pietra focaia. Al palato emergono ricchi sapori di burro grazie alla consistenza cremosa data dal rovere, bilanciati da una vibrante acidità agrumata e da un finale lungo e intensamente sapido. Servire con aragosta alla griglia, crostacei arrostiti, pollame in salse cremose alle erbe o formaggi affumicati delicati.

Dettagli del prodotto

Stile: Bianco

Gradazione alcolica: 14.0%

Formato:  750 ml

Vitigno: 100% Pecorino

Classificazione: Offida Pecorino DOCG

Filosofia: Biologico (Certificato)

Informazioni sul Produttore

Le Caniette è una storica azienda vinicola a conduzione familiare situata a Ripatransone. Le origini della proprietà risalgono al 1897, quando la famiglia Vagnoni acquisì i primi terreni nella località nota come "le caniette". La viticoltura si è evoluta in una vera e propria azienda vinicola sotto la guida di Raffaele Vagnoni negli anni '60. Nel 1990 è iniziata l'era moderna della cantina con l'ingresso in azienda di Giovanni Vagnoni, che ha introdotto l'imbottigliamento in sede e la conversione all'agricoltura biologica certificata. I vigneti si estendono per circa 16 ettari su colline terrazzate, influenzati dalle brezze costiere. L'attività agricola evita rigorosamente i trattamenti chimici, concentrandosi sui vitigni autoctoni, tra cui Pecorino, Passerina, Montepulciano, Sangiovese e un clone locale di Grenache conosciuto localmente come Bordò.

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