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Lucio Pompili 'Fifty & Fifty' 2022

IGT Marche Sauvignon Blanc, Verdicchio
Limone, pesca, mandorla

Prezzo base €36,00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.

Fifty & Fifty è prodotto da un blend al 50/50 di Verdicchio e Sauvignon Blanc, le stesse varietà di uva alla base dell'incrocio locale Incrocio Bruni 54. Invece di utilizzare questo incrocio, Pompili accosta le due uve: il Verdicchio apporta struttura, agrumi e la sua tipica nota di mandorla; il Sauvignon Blanc contribuisce con aromi floreali e di frutti a polpa bianca, acidità e fresche note erbacee. Questa scelta consente una migliore definizione di ciascuna uva e un bianco secco che bilancia i vivaci sapori fruttati con una sapida profondità. Le uve vengono raccolte a piena maturazione e macerate brevemente con bucce, vinaccioli e raspi per favorire l'estrazione. Il vino si abbina bene a risotti di verdure, preparazioni di pesce più ricche e formaggi freschi o cremosi.

Dettagli del prodotto

Stile: Bianco

Gradazione alcolica: 13.0%

Formato:  750 ml

Vitigno: 50% Sauvignon Blanc, 50% Verdicchio

Classificazione: Marche Bianco IGT

Filosofia: Low Intervention

Informazioni sul Produttore

Cantina Pompili è il progetto vitivinicolo dello chef Lucio Pompili, incastonato a Cartoceto, sulle colline di Pesaro Urbino. Guidato dal rispetto per l'agricoltura tradizionale e l'ecosistema naturale, l'approccio di Pompili privilegia la biodiversità, il basso intervento, le basse rese e lunghi periodi di maturazione, noto anche come "Modello Montalcino". I vini sono prodotti sia da uve autoctone – talvolta field blend, talvolta diverse varietà clonali – che da varietà internazionali, coniugando tradizione e una contemporaneità attenta alla qualità. Il vino di Pompili riflette il suo ethos di chiarezza e convivialità: bottiglie pensate, create tenendo a mente il cibo, il paesaggio e la tradizione.

Spedizione e Consegna
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Stati Uniti: 7-14 giorni – ordine min. 6 bottiglie, a partire da $76,00

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