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Fattoria Mancini 'JNoir' 2024

Colli Pesaresi DOC Focara Pinot Nero
Ribes rosso, lampone, pepe bianco

Prezzo base €16,00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.

Prodotto utilizzando uve provenienti dai vigneti più giovani dell'azienda, JNoir è l'espressione più accessibile del Pinot Nero di Fattoria Mancini. Più leggero e immediato rispetto ad alcune delle etichette più evolute della cantina, JNoir offre aromi di lampone, ribes rosso e amarena, accanto a note di pepe bianco e terra umida. Una breve macerazione limita l'estrazione, con la fermentazione che si completa lontano dalle bucce prima che il vino trascorra dai sei ai nove mesi di maturazione in acciaio inox. È fresco e leggermente strutturato, con tannini morbidi e una buona acidità giovanile. Può essere servito leggermente fresco e si abbina bene a tonno, salmone alla griglia, salumi, filetto di maiale o piatti a base di funghi più leggeri.

Dettagli del prodotto

Stile: Rosso

Gradazione alcolica: 13.0%

Formato:  750 ml

Vitigno: 100% Pinot Nero

Classificazione: Colli Pesaresi DOC Focara Pinot Nero

Filosofia: Sostenibile

Informazioni sul Produttore

Fattoria Mancini è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 1861, che vanta cinque generazioni di esperienza nella produzione di vino. I vigneti della tenuta si trovano all'interno del Parco Naturale del Monte San Bartolo, situati sopra le falesie di Focara, sulla costa adriatica vicino a Pesaro. Lo stile dei vini è plasmato dal microclima fresco di questa striscia costiera esposta a nord e dai terreni arenaceo-calcarei della zona. L'azienda lavora principalmente con il Pinot Nero (vinificato sia come vino rosso che bianco), introdotto nell'area durante l'amministrazione napoleonica dell'inizio del XIX secolo e preservato dalla famiglia. Dopo oltre due secoli di adattamento, questo clone si è stabilito qui in modo unico. L'azienda coltiva anche varietà locali, tra cui Sangiovese, Ancellotta e Albanella.

Spedizione e Consegna
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