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Filodivino 'Meno' 2024

IGT Marche Grenache
Mora fresca, violetta, pepe bianco

Prezzo base €16,00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.

Vino rosso leggero e a basso intervento, Meno è un'espressione fresca e giovanile di Grenache. I frutti, selezionati a mano, vengono fatti fermentare in una grande vasca di legno da 2.000 litri, dove riposano per altri 6-8 mesi. L'assemblaggio finale è composto prevalentemente da Grenache con una piccola percentuale di Lacrima locale, e il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione, con un contenuto minimo di solfiti. Offre aromi espressivi di mora fresca, violetta, origano essiccato e un pizzico di pepe bianco, con un palato succoso che combina sapori di frutta scura matura con tannini morbidi e una buona acidità. Servire a una temperatura leggermente inferiore a quella ambiente, con costolette di maiale, verdure grigliate, pasta al ragù o sughi al pomodoro.

Dettagli del prodotto

Stile: Rosso

Gradazione alcolica: 12.5%

Formato:  750 ml

Vitigno: 100% Grenache

Classificazione: Marche Rosso IGT

Filosofia: Biologico (Certificato)

Informazioni sul Produttore

Filodivino è una tenuta biologica a San Marcello, in provincia di Ancona e nella zona dei Castelli di Jesi. Fondato nel 2013 da Alberto Gandolfi e da sua moglie Alida, il progetto è iniziato con il recupero di 17,5 ettari di vigneti precedentemente abbandonati. La tenuta comprende importanti parcelle di vecchie vigne di Verdicchio (alcune con oltre 60 anni), insieme a appezzamenti dedicati al Lacrima di Morro d'Alba. La gestione del vigneto segue rigorosi protocolli biologici, con vendemmia manuale effettuata in più passaggi per garantire una maturazione ottimale. La tenuta dispone di una cantina sotterranea che sfrutta l'isolamento naturale del terreno per ridurre al minimo il consumo energetico. In collaborazione con l'enologo consulente Luca D'Attoma, la vinificazione si basa su lieviti indigeni e un intervento minimo, con l'utilizzo di acciaio inox e anfore di terracotta.

Spedizione e Consegna
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Stati Uniti: 7-14 giorni – ordine min. 6 bottiglie, a partire da $76,00

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