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La Lepre e la Luna 'Fiamma' 2023

Cabernet Franc IGT Marche
Frutti a bacca nera, mirtillo, pepe nero

Prezzo base €52,00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
Fiamma è un Cabernet Franc in purezza, coltivato su suoli sabbiosi e calcarei a Montecassiano, nelle Marche. Dopo la vendemmia manuale, le uve fermentano con lieviti indigeni. Il vino affina sulle proprie fecce in anfore di terracotta per circa 12 mesi, viene imbottigliato senza filtrazione e riposa in bottiglia per un ulteriore anno prima della commercializzazione. Al naso si apre con aromi di mirtillo, lampone, prugna e rabarbaro, per poi evolvere verso note di tabacco fresco e le tipiche sfumature affumicate e di peperone verde del Cabernet Franc. Al palato esprime tannini straordinariamente levigati, un corpo elegante e un finale lungo e piacevole di mora e ciliegia nera. Si abbina perfettamente ad agnello al forno, peperoni alla griglia, salsicce alle erbe o carni tartufate.
Dettagli del prodotto

Stile: Rosso

Gradazione alcolica: 13.0%

Formato:  750 ml

Vitigno: 100% Cabernet Franc

Classificazione: Marche Rosso IGT

Filosofia: Organic (Certified), Biodynamic

Informazioni sul Produttore

Situata a Montecassiano, tra le colline maceratesi, La Lepre e la Luna è una piccola azienda vinicola naturale fondata nel 2015 da Gianluca e Roberta. Operando secondo principi biologici e biodinamici, la tenuta si concentra su appezzamenti a bassa resa coltivati a Montepulciano, Merlot e Cabernet Franc per i rossi, affiancati da Malvasia, Trebbiano, Maceratino e Verdicchio per i bianchi. La vinificazione avviene quasi esclusivamente in anfore di terracotta, utilizzando fermentazioni con lieviti indigeni, lunghe macerazioni sulle bucce, basse aggiunte di solforosa e nessuna filtrazione meccanica. I vini che ne risultano sono espressivi, puri e artigianali, riflettendo un impegno senza compromessi verso il lavoro naturale.

Spedizione e Consegna
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