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Albamocco 'La Piccola Cornetta' NV

Vino bianco Verdicchio
Scorza d'arancia candita, mela ammaccata, mandorla tostata

Prezzo base €18,00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.

La Piccola Cornetta è un vino orange non filtrato a contatto con le bucce, ottenuto da uve 100% Verdicchio dai produttori a basso intervento di Albamocco. Raccolto a mano, il frutto subisce un periodo di macerazione prima della fermentazione spontanea in recipienti parzialmente riempiti, il che crea le condizioni per un processo di affinamento unico in stile flor. Il flor è un velo di lieviti tradizionalmente utilizzato nella produzione dello sherry, che conferisce al vino sottili note ossidative e di frutta secca. Aromi di albicocca secca, scorza d'arancia candita, mela ammaccata e camomilla essiccata emergono accanto a note di mandorla tostata, tè nero ed erbe mediterranee selvatiche. Al palato, bilancia tannini decisi con una vibrante acidità e un finale leggermente amaro. Da servire con pecorino stagionato, maiale arrosto alle erbe, risotto ai funghi porcini o piatti di pollame speziato.

Dettagli del prodotto

Stile: Macerazione sulle bucce

Gradazione alcolica: 12.5%

Formato:  750 ml

Vitigno: 100% Verdicchio

Classificazione: White Wine

Filosofia: Biologico (Certificato)

Informazioni sul Produttore

Fondata nel 2016 da Alessandra Venturi e Filippo Russotto, Albamocco è una micro-azienda artigianale situata tra Castelplanio e Poggio San Marcello, nel cuore della zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico. Adagiata su pendii argilloso-calcarei circondati da boschi e sorgenti naturali, l'azienda pratica una viticoltura sostenibile a basso impatto, con influenze biodinamiche. Albamocco si concentra quasi esclusivamente sul Verdicchio, utilizzando un innovativo metodo di allevamento a "H", reinterpretato da antichi sistemi regionali per garantire un'ottimale maturazione fenolica accanto a una vibrante acidità. In cantina, la vinificazione a basso intervento, la pressatura soffice e l'affinamento in acciaio sulle fecce fini danno vita a vini che riflettono il terroir minerale della zona.

Spedizione e Consegna
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Stati Uniti: 7-14 giorni – ordine min. 6 bottiglie, a partire da $76,00

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