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Cerbero 'Beatrice' 2022

IGT Marche Passerina
Frutta tropicale, erbe della macchia mediterranea, nota minerale

Prezzo base €13,90
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
Beatrice è la Passerina di Cerbero: una sorprendente espressione di un vitigno spesso considerato un semplice vino da tavola. Proveniente da un vigneto esposto a nord su suolo sabbioso-limoso nei pressi della cittadina costiera di Cupra Marittima, Beatrice unisce note di frutta tropicale a sentori di macchia mediterranea e a una minerale salinità. Le uve vengono raccolte a mano, per poi fermentare e affinare in vasche d'acciaio inox per circa sei mesi. Il vino rivela aromi di biancospino, mango e ananas, seguiti da salvia e timo; al palato esprime una spiccata acidità, una texture levigata e un finale iodato e sapido. È eccellente come aperitivo o con primi piatti delicati, e si abbina felicemente al brodetto marchigiano, alle verdure alla griglia e alle insalate estive.
Dettagli del prodotto

Stile: Bianco

Gradazione alcolica: 13.0%

Formato:  750 ml

Vitigno: 100% Passerina

Classificazione: Marche Bianco IGT

Filosofia: Sustainable, Low Intervention

Informazioni sul Produttore

Cantina Cerbero è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata sulle colline costiere di Cupra Marittima. Fondata da Vittorio Rivosecchi insieme alla sua famiglia, la piccola tenuta coltiva vigneti su terreni ricchi di calcare affacciati sul Mar Adriatico. Il loro portfolio — intitolato concettualmente "Vini di Versi" in omaggio ai personaggi della Divina Commedia di Dante — si concentra su varietà di uva regionali raccolte a mano, tra cui Montepulciano, Sangiovese, Cannonau, Pecorino e Passerina. Adottando pratiche a basso intervento, fermentazioni in piccoli lotti e precisi affinamenti in botte, Cantina Cerbero propone rossi strutturati e bianchi sapidi e minerali che incarnano il distinto microclima marino della costa marchigiana meridionale.

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